当心他全身血液变蓝紫色，多器官衰竭

前几天，一位患者，他全身血液是蓝紫色、多器官衰竭。

原来他天天吃隔夜菜，结果导致食物中毒。

▲舌头是蓝紫色

▲抽出的血液竟然是蓝紫色

医院时，刘爹爹舌头是紫蓝色，还出现多器官衰竭的症状。医生对他先进行了血液净化，血液抽出来以后，竟然是紫蓝色的。医生分析是食物中毒，这跟患者习惯吃隔夜菜和最近的高温天气有着直接联系。

六十多岁的刘爹爹平时一个人住，非常节约。每天的剩菜剩饭没吃完的就留到第二天再吃，舍不得倒掉，做一顿饭可以吃几天。

由于刘爹爹平时的饭菜以蔬菜为主，高温天里蔬菜非常容易分解产生亚硝酸盐，导致食物中毒。

武汉市医疗救治中心重症监护室主任吴文娟提醒：

植物中的氨基酸在细菌的作用下，可以分解为亚硝酸盐。夏季温度高，湿度大很容易细菌繁殖。细菌越多，产生的亚硝酸盐就越多。

医生给刘爹爹持续进行血液净化、抗感染和器官保护等治疗。目前，他已经恢复神志，器官损坏的情况也得到了明显好转，脱离了生命危险。

医生提醒市民，医院收治的患者中，有不少都是食用了腐败变质的食物后，导致身体出现意外。热天饮食一定要确保卫生，做食物过程中要防止细菌污染；尽量现做现吃，不要长时间保存；隔夜菜不是不能吃，但在夏季尽量不要吃。

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本文编辑：佚名
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