潍坊创建东亚文化之都高密风俗习惯

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1、高密风俗习惯之“腊八”

每年农历的腊月初八，俗称“腊八”这天，每家每户的早餐都要喝“腊八煮”(用八样农作物果实熬煮成的粥，现已衍变成著名的八宝粥)就此便留传下了“喝了腊八煮，便把年来数”的佳话。也就是说，从这天开始，有了“过年”的气息，离过年就得一天一天的拔着指头数起来了。大人们便开始赶年集、备年货，孩子们开始盼年早些到来了。

2、高密风俗习惯之“祭灶”

直到腊月二十三，辞灶(祭灶)日，也叫“过小年”中午免不了吃饺子，主要活动在晚上，过了这天，就放灶王爷的假，回天堂“过年”去!在供给灶王爷的晚宴上，只有一道特别的肴“糖瓜儿”(民间手工制作的麦芽糖)意在一种说法是:让灶王爷吃后，到了天堂多说甜言蜜语。另一种说法是:叫糖瓜儿粘住灶王爷的嘴，到了天堂不让说话。辞别的时候不仅赠有礼品“面袋子、钱搭子”(用烧纸裱糊的)在烧纸的时候一起烧掉，口中还得念念有词“灶王，灶王上天堂;少生灾祸，多生五谷杂粮。”声音很小，不让别人听到。有些好奇的孩子询问老人说的什么，会遭受老人的呵斥:“小孩子家不懂事，一边玩去!”弄得个心兴扫尽。

3、高密风俗习惯之“备年”

“辞了灶，年来到!”接下来人们开始忙年了。这时候上了大把年纪的老人总会唠叨:“好过的年，难过的春!”意指在提醒小人们，不能光为了过年去铺张，还要牢记来年长春的开支。家家户户的婆媳们、妯娌们、姑嫂们开始做饽饽、蒸包子、打年糕，直到大年三十，总算忙出了个头绪，就开始准备年夜饭了。

4、高密风俗习惯之“年夜饭、除夕夜”

剁馅子、和面、包饺子、煎碗头，都是女人们的事，男人领着孩子们一起，贴对联、挂zhu子(写有列宗列族名字的扑灰年画)、拾掇搁摆儿(供桌)，摆放供品。一切准备完毕，同姓同支股衍生在世的子孙们，成群结队浩浩荡荡地走向墓场，给列宗列祖上坟烧纸、放鞭炮，邀请做了古的人回家过年。在上坟回来的路上，经过桃园每家人捎少一匝桃枝，(没桃园的地方)赶年集是买好)回家后插到门窗的旁边和放在供桌上，用做辟邪。然后在门上槛贴上过门钱，插上“指道”，家里的女人们烧锅下饺子，男人就准备接财神。用木制长方形的盘子上摆放摞成山状的五个小饽饽和两双筷子，两盅黄酒，一沓烧纸，男孩子用长长的竹竿，挑着一支鞭炮，根据“灶码头”(木版年画。上方刻有农历二十四节气的日期与各种财神爷所在方位，下方是财神爷像)上所指财神爷所在的方位，到大门外烧纸、祭奠酒、磕头、放鞭炮。完毕，回家高呼:“财神到家了!”回到供桌前，意思是捧财神爷汝座，点燃蜡烛，烧上香，供上两碗现出锅的饺子，再在供桌前烧上一沓烧纸。磕个头。就要开始喝“财神酒”了。老婆、孩子在别屋里看中央台的新年晚会，欢歌笑语喜气洋洋。直至午夜十二点，各自回家吃年夜饭。大人回到家中净手上香，儿童去大门外燃放一枚爆竹，俗称“开门包暴仗”。然后将煮熟的水饺盛成若干等份，除了放在供桌、天供上外，门口、窗口、井口，凡是带口的地方都要放上一份，每处都要烧上一沓烧纸，磕个头。然后燃放礼花鞭炮，辞旧迎新，完毕回到屋里餐桌上吃饺子，饺子有糖馅的，还有夹带硬钱币馅的，当第一个人吃到夹带硬币饺子的时候，就高喊一声:“钱!”其他人就呼应:“好，来年有钱花!”当有人吃到糖馅的时候，说上一声:“甜!”其他人都说:“好，来年有甜头!”

5、高密风俗习惯之“大年初一”

早晨，当门族的老少爷们儿，相互走访拜年后，因一天一夜的忙碌，劳累早以过度，各自回家休息去了。新正大月是玩耍的日子，村里的婆媳孩子们，熙熙攘攘的来到了大街上观看踩高跷、扭秧歌、舞长龙、听茂腔戏，热闹非凡。高跷队、秧歌队、茂腔剧团，来了一拨有一拨。一天都有好几拨来大街上演出，直到太阳落山。老婆孩子都累了便回家下饺子吃去了。

6、高密风俗习惯之“送年”

大年初二，该是送年的日子。一家门户一个天，不同姓氏门族有不同的送年时间，有早晨送的，有中午送的，有晚上送的，有集体的，有各家各户的，但方式是类同的，男人挑上一担两筒水放在院子里，好为祖宗们饮马。婆媳女人们烧火下上一锅水饺，年五更供上的地方都要再供上，每处都得烧纸、磕头。然后，孩子们挑上一支大的鞭炮，到大门外燃放，大人们朝外磕个头，意思是送老祖宗们及各路神仙，回家的回家。

本文编辑：佚名
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